La cucina medicinese è particolarmente legata a quella bolognese, dalla quale riprende la tradizione della sfoglia fatta in casa (tagliatelle, tortellini, lasagne).
Nei ristoranti e nelle trattorie, oltre alla cucina casalinga preparata dalle mani esperte delle massaie, si possono gustare anche ottimi piatti di pesce, i rinomati ranocchi della zona ed i friggioni con la pregiata cipolla medicinese.