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13 luglio 2010 .: Notizie
Una frittata da record per celebrare la Regina di Medicina

I volontari della Pro Loco di Medicina, organizzatori della Fiera di Luglio - X° Medicipolla, sono riusciti nel non facile intento di superare loro stessi. Due anni fa infatti, sempre durante la Fiera, era stata preparata una frittata di cipolle lunga la bellezza di 64,70 mt, record che non fu mai riconosciuto dall’ Associazione dei Guinnes dei Primati.

Domenica, dopo aver fatto le prove generali la notte precedente, sono riusciti nella strabiliante impresa di cucinare una frittata di cipolle di 93,75 mt! Lunghezza vertiginosa certificata dal notaio Monica Cioffi all’arrivo ed applaudita dalla Confraternita della Magnifica Cipolla di Medicina, di cui il Sindaco Onelio Rambaldi è membro e dall’Assessore Provinciale alle Attività Produttive e al Turismo Graziano Prantoni, gradito ospite della manifestazione.

“Sono molto soddisfatto – commenta il Sindaco – la Fiera è pianamente riuscita grazie soprattutto al duro lavoro di tutti. – continua – Ora ritenteremo di far certificare il record della frittata più lunga del mondo, ma per noi è un modo simpatico e coinvolgente per celebrare, divertendoci, il nostro orgoglio, la Cipolla Igp di Medicina.”

Le aziende locali hanno fornito gratuitamente gli ingredienti della super frittata: 1400 uova, 25 kg di cipolle, 15 kg di pane e 10 kg di formaggio… sale e pepe quanto basta!


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