Dopo 32 anni il panificio nella piccola frazione di Sant’Antonio di Medicina termina la sua attività. La sua storia risale agli anni ’50.
Nel lontano ‘89 Roberto e Monica hanno rilevato l’attività dei fornai precedenti, una famiglia ancora residente nel paese. Hanno portato avanti l’attività di panificio e bottega nella frazione medicinese fino ad oggi.
Il piccolo negozio con il suo laboratorio ha servito gli abitanti della frazione, ed è stato importante soprattutto nell’ultimo anno in cui le restrizioni raccomandavano di acquistare vicino a casa.
All’interno del laboratorio è presente lo storico forno del 1955 ancora funzionante.
Roberto e Monica giunti al fatidico traguardo della pensione oggi terminano l’attività.
“Ringraziamo Roberto e Monica per il lavoro di questi anni a servizio della comunità di Sant’Antonio-dichiara il Sindaco Matteo Montanari-. Il ruolo di artigiani e commercianti è fondamentale e tutta l’Amministrazione collaborerà come sempre per cercare di dare un futuro anche a queste piccole attività delle nostre frazioni.”
