Frattaglia day

Torna il Frattaglia Day, giunto quest'anno alla sua XII edizione, l'ormai classico appuntamento gastronomico e culturale promosso dall'Associazione Torre dei Cavalli APS a Sant'Antonio di Medicina . La festa si terrà presso l'Arena dei Quadri: si parte il sabato sera dalle ore 19 e si prosegue la domenica a pranzo dalle 12:30, il tutto accompagnato da un'immancabile dose di musica dal vivo.

Protagonista assoluta sarà la cucina di una volta, capace di valorizzare le materie prime "povere" della tradizione emiliana trasformandole in piatti ricchi di storia. Il ricco menu propone maccheroncini e polenta al ragù dei Quadri e di frattaglie, coppa calda, fegato alla veneziana, rognoni con friggione, trippa e fegatini ai ferri con la rete. 


Non temete il maltempo: la struttura è pronta ad accogliervi con qualsiasi meteo.

A tutte le persone.

• 30 euro 
• gratuito fino ai 12 anni

Prenotazione entro il 9 ottobre:

Giovanni Barilli: 349 8372400 | giovanni.barilli@gmail.com
Tommaso Cazzola: 340 2603638 | tommaso.cazzola@gmail.com
Ugo Dall'Olio: 347 1389356 | ugo.dallolio@gmail.com
Carlo Borrozzino: 335 6920462